{"id":3628,"date":"2025-10-28T11:57:33","date_gmt":"2025-10-28T09:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meenzer-on-tour.de\/blog\/?p=3628"},"modified":"2025-10-28T11:57:34","modified_gmt":"2025-10-28T09:57:34","slug":"co2-transparenz-beim-catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meenzer-on-tour.de\/blog\/co2-transparenz-beim-catering\/","title":{"rendered":"Wasch mir den Pelz, aber mach mich nicht nass"},"content":{"rendered":"\n

In der von Mainz 05 ausgerufenen \u201eKlimaverteidiger-Woche\u201c wurde der CO2<\/sub>-Fu\u00dfabdruck der im Stadion angebotenen Speisen angegeben. Eine begleitende Kommunikation fehlte. Diese ist bei so einem emotionalen Thema wie Essen allerdings dringend notwendig, findet Christoph Kessel in seiner aktuellen Fan-Kolumne. \u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Die Feuerwurst rot, die Bratwurst gelb, die vegane Wurst gr\u00fcn \u2013 diese \u201eWurst-Ampel\u201c wurde beim Heimspiel gegen Leverkusen auf den Displays oberhalb der Catering-Kioske im Mainz-05-Stadion eingeblendet. Auch f\u00fcr alle anderen Speisen wurden Ampel-Farben vergeben. Rechts unten in der Ecke gab es die Erkl\u00e4rung: \u201eWelchen CO2<\/sub>-Fu\u00dfbabdruck haben unsere Gerichte?\u201c und die Antwort in Form einer Ampel erg\u00e4nzt um  \u201e0,1-0,6 kg Co2<\/sub>e\u201c \u2013 gr\u00fcn, \u201e0,7-0,9 kg Co2<\/sub>e\u201c \u2013 gelb und \u201e1,0 + Co2<\/sub>e\u201c \u2013 rot. Es ist anzunehmen, dass diese Hinweise auf den Displays erschienen, da Mitte Oktober die \u201e05ER-Klimaverteidiger-Woche\u201c stattfand. Der Schwerpunkt lag in diesem Jahr auf \u201enachhaltiger Ern\u00e4hrung\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Den Leuten, die sich im Stadion etwas zu essen kaufen, diese Information zur Verf\u00fcgung zu stellen, ist im Kontext dieser Aktionswoche eine tolle Idee. Allerdings sollte diese CO2<\/sub>-Transparenz nicht nur mit kryptischen Abk\u00fcrzungen auf den Displays, sondern auch \u00fcber die Kommunikationskan\u00e4le des Vereins fr\u00fchzeitig erkl\u00e4rt werden \u2013 am besten vorab in den Spieltag-Infos, die der Verein ohnehin verbreitet. Eine Erl\u00e4uterung regt die Bewusstseinsbildung bei den Fans an und die Ampel kann dazu motivieren, klimafreundlichere Speisen zu w\u00e4hlen. Der Verein kann sich glaubhaft als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit positionieren und erh\u00e4lt entsprechend positive Aufmerksamkeit au\u00dferhalb der Fu\u00dfball-Blase \u2013 zum Beispiel auch, um m\u00f6gliche neue Sponsoren und Partner*innen zu gewinnen.<\/p>\n\n\n\n

Ein Video mit Spieler*innen, die die Initiative vorstellen, h\u00e4tte die Fans mitgenommen \u2013 am besten erg\u00e4nzt um Infotafeln im Stadionrund inklusive QR-Code zu Online-FAQs und einer Umfrage. In dieser h\u00e4tten sich auch Kritiker*innen zu Wort melden k\u00f6nnen, denn sicherlich trifft diese Aktion auch auf Akzeptanzprobleme. Mit den Menschen ins Gespr\u00e4ch zu kommen, ist bei einem emotionalen Thema wie Essen essenziell. All diese Ma\u00dfnahmen hat der Verein leider verpasst umzusetzen. Letzten Donnerstag, beim Spiel gegen Mostar, waren die Ampeln auch schon wieder verschwunden. Dieses \u201ewasch mir den Pelz, aber mach mich nicht nass\u201c des Vereins in Bezug auf die CO2<\/sub>-Transparenz beim Catering, ist problematisch. Sich zum selbsternannten Klimaverteidiger k\u00fcren, aber nicht bereit zu sein, die Anstrengungen zu unternehmen, die Menschen mitzunehmen, ist gerade in diesen Zeiten der Polarisierung und Spaltung mehr als eine verpasste Chance, um Br\u00fccken zu bauen.<\/p>\n\n\n\n